Что такое сухая заморозка в холодильнике — принцип работы и преимущества

Если вы когда-нибудь замечали, что внутри вашего холодильника то и дело появляется наледь или продукты начинают покрываться непонятной влагой, пора познакомиться с технологией, которая обещает этому конец. Сегодня расскажу, что такое сухая заморозка в холодильнике, как она работает и почему стоит о ней задуматься.

Представьте: наледь — враг свежести!

Вы открываете холодильник и видите ледяные кристаллы на задней стенке. Влага стекает с продуктов, а некоторые из них выглядят так, словно вышли из пустыни — высохшие и неаппетитные. Знакомая картина? Вот она, главная проблема классических холодильников с капельной системой разморозки.

С капельной системой наледь регулярно образуется на стенках, и чтобы избавиться от неё, компрессор временно отключается. Лед тает, капли влаги стекают в поддон — казалось бы, ничего страшного. Но при этом уровень влажности в камере поднимается, а с него продукты «плачут» еще больше влаги. Цикл повторяется, продукты теряют свежесть, холодильник работает нестабильно.

И тут на сцену выходит сухая заморозка — некий волшебный зверь, который почти никто не знает, но который готов сделать жизнь холодильников — и ваших продуктов — проще и свежее.

Сухая заморозка и No Frost — одно и то же

Хочу раскрыть секрет: когда вы слышите про сухую заморозку в холодильнике, вас на самом деле имеют в виду технологию No Frost. Эти два понятия идентичны.

No Frost — это система, где внутри камеры постоянно циркулирует сухой холодный воздух. Он словно дуновение свежего ветра, который обдувает каждый продукт, высушивая излишки влаги на поверхности, но не сам продукт. Поэтому никакой наледи на стенках, никаких лишних капель.

Такой режим обеспечивает:

• Равномерное охлаждение по всему объему камеры — забываем про зону тепла у дверцы или холодную зону у задней стенки
• Снижение влажности до минимума — наледи попросту не из чего образовываться
• Быстрое восстановление температуры даже при частых открытиях холодильника

Почему сухая заморозка — ваш новый лучший друг

Чтобы понять всю прелесть сухой заморозки, сравним её с классической капельной системой в таблице.

Не забываем и о тонкостях

Как и в любой технологии, здесь есть свои подводные камни. Некоторые специалисты утверждают, что сухая заморозка может подсушивать продукты, особенно зелень или ягоды. Однако отзывы реальных пользователей холодильников с No Frost говорят, что это миф: при правильном хранении высыхания почти не наблюдается.

Еще один важный момент — цена. Модели с сухой заморозкой, как правило, дороже, чем классические. Плюс из-за сложной системы обслуживания ремонт может стоить немалых денег и занимать время.

Как использовать сухую заморозку на практике?

Если у вас дома холодильник с сухой заморозкой, есть несколько советов, чтобы сохранить продукты максимально свежими:

• Храните влажные овощи и фрукты в герметичных контейнерах или специальных пакетах — это защитит их от подсушивания
• Регулярно проверяйте уровень влажности в холодильнике, если модель поддерживает регулировку
• Избегайте долгого открывания дверцы — хотя температура быстро восстанавливается, лучше не испытывать систему на прочность
• Пользуйтесь всеми камерами по назначению — в морозильнике сухая заморозка работает так же эффективно, как и в холодильной камере

Итог

Сухая заморозка — это технология будущего, уже сегодня ставшая нормой в современных холодильниках. Её главные плюсы — отсутствие наледи, равномерное охлаждение, быстрое восстановление температуры и снижение влажности. Всё это обеспечивает продукты более долгой свежестью и оптимальные условия хранения.

Единственный минус — стоимость и сложность ремонта, но, согласитесь, платить за комфорт и качество всё же стоит.

Готовы сказать «прощай» ледяным панцирям и мокрым овощам? Тогда ищите холодильники с технологией No Frost — вашим надежным защитником от влажности и наледи!

Полезные ссылки

Что такое сухая заморозка в холодильнике на xolodina.ru